2020-2021

Un module de formation de trois heures s'est déroulé au lycée et s'adressait à un public de première Bac professionnel et de Terminale CAP. Les cuisiniers et serveurs de deux classes ont abordé les nouvelles tendances de consommation et pu découvrir les alternatives végétales à travers une présentation de produits très intéressante. Cette formation très complète va leur permettre de créer un menu flexitarien et un menu végétalien qui seront servis aux élèves du lycée le vendredi 5 mars 2021. 
 
Nous tenons à remercier Mr Olivier HERAUD pour cette intervention très enrichissante pour découvrir la cuisine et la pâtisserie végétales, ainsi que les partenaires qui nous ont laissé quelques produits pour les futures créations en cuisine et pâtisserie. Dès l'année prochaine nous relèverons le défi végoresto grâce au module 2, avec la création d'un menu végétalien qui sera proposé au restaurant d'application à travers une soirée à thème. 
 
Les créations des élèves en partenariat avec VEGORESTO sont consultables sur la page instagram des élèves : cookingchallenge_64. 
et dans la revue de l'Hôtellerie restauration (article de M Dibiase)
https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2021-03/un-cours-magistral-sur-la-cuisine-vegetale-au-lycee-haute-vue-de-morlaas.htm





  • Découverte de la cuisine végétale

  • Publié le: 30-03-2021

  • Auteur: La Proviseur Adjoint

  • Rubrique: 2020-2021

Le lycée Haute-Vue de Morlaas et la Marine Nationale viennent de signer un partenariat. Une vingtaine d'élèves pourra candidater pour un engagement aux différents profils et postes auprès d'une commission de sélection mixte.

Des interventions trimestrielles développeront des connaissances spécifiques; des visites d'unités de Marine seront organisées, ainsi que des échanges avec des marins embarqués sur les navires.

Les meilleurs élèves se verront proposer des préparations militaires.

Ce partenariat s'inscrit dans la politique d'ouverture de notre lycée des métiers, associant les compétences professionnelles, les capacités à s'insérer dans la société et à poursuivre ses formations tout au long de la vie.





  • Partenariat avec la Marine Nationale

  • Publié le: 26-01-2021

  • Auteur: La Proviseur Adjoint

  • Rubrique: 2020-2021

Après la collecte effectuée auprès des membres du lycée en décembre, les élèves de Terminale SPVL ont participé à la distribution de cadeaux de Noël pour les plus démunis au Centre Communal d'Action Sociale (CCAS) de Pau.
Bravo à eux pour ce bel acte de solidarité !

  • La distribution de cadeaux de Nol par les TSPVL

  • Publié le: 05-01-2021

  • Auteur: La Proviseur Adjoint

  • Rubrique: 2020-2021