Cité du vin
Les élèves de Terminale CSR (Commercialisation et Services en Restauration) sont allés ce mardi 25 avril visiter le château de Pressac à St Etienne de Lisse et la Cité du vin l'après midi.
Les élèves ont été bien accueillis par le propriétaire du château, ils ont visité le domaine et il leur a expliqué le fonctionnement du domaine et surtout la grande importance de la qualité des sols.
Ils ont pu apprécier les différentes explications sur la cave, les cépages et ont même goûté les vins pour une analyse sensorielle.
Après un petit pique-nique au coeur de St Emilion, la classe est allée à la Cité du vin à Bordeaux pour visiter et déguster du jus de raisin non fermenté au Belvédère.
