2022-2023

Dans le cadre de la démarche de la réalisation du Chef d’Oeuvre, une partie des élèves de Terminale ASSP a souhaité organiser le 3 janvier 2023 une rencontre autour de la Table entre deux instituts accompagnant des personnes âgées.

Suite à une préparation en amont pour identifier les besoins et une organisation réfléchie, deux EHPAD, celui de Maubourguet (65) et celui des Pyrénées (Pau 64), ont été invités au Lycée Haute-Vue de Morlaàs.

Les élèves avaient fait organiser un repas au restaurant d’application “Les Cîmes” par des élèves de Cuisine et de Service.

Le repas, adapté à ces clients tout particuliers, a régalé nos aînées.

Il a de plus été le lieu d’une rencontre intergénérationnelle animée et forte entre les invitées et les élèves.

La journée s’est terminée par des activités de loisirs de type Blindtest et Memory d’artistes connus approfondissant encore le tissage des liens entre tous.

Rires et chants ont résonné entre les murs du lycée et ont sans doute accompagné les personnes âgées sur la route du retour.

Les professeurs,  Mmes Boutin, Pujo, M. Grit et tous les élèves remercient les responsables des deux EHPAD ainsi que toutes les personnes qui ont participé de près ou de loin à la réussite de cette journée.

Merci à M.Grit pour le montage vidéo qui scelle un joli souvenir de ce projet : Cliquez ICI 

Ce samedi 11 mars avait lieu la Journée Portes Ouvertes du Lycée Hautevue de Morlaàs afin de présenter aux futurs postulants (entrée en CAP ou en Bac Pro) les différentes formations.

Ce fut une réussite malgré une météo peu favorable et ce sont environ 400 personnes qui sont venues prendre des renseignements pour près de 150 potentiels futurs élèves.

Des familles du 64 mais aussi des départements voisins ont pu ainsi échanger avec les différents personnels mais aussi avec des élèves qui étaient là pour montrer avec fierté toutes les nouvelles compétences acquises dans ces formations d'avenir.

En espérant que bon nombre de ces jeunes visiteurs rejoindront notre établissement dont le but est de rendre l'envie aux élèves de vivre l'excellence de la voie professionnelle et de leur transmettre les savoir-faire à la française.

Ce jeudi 2 mars, à l'occasion de leur chef-d’œuvre, les élèves de la classe de Terminale CAP Pâtissier ont pu présenter et faire déguster leurs créations lors d'un Salon de Thé mis en place spécialement pour l'occasion au Restaurant d'Initiation du lycée.

Ces élèves en 2ème année de CAP ont élaboré du début à la fin une création de leur cru.

Ils ont pu à cette occasion découvrir les difficultés du pâtissier à concevoir une nouvelle composition car il fallait trouver le bon compromis entre "très beau" mais également "très bon".

Une première également pour eux, la vente auprès de clients avec présentations et argumentations autour de leurs "chefs-d’œuvre".

Une belle réussite accompagnée de sourires et de compliments de la part des nombreuses personnes qui ont pu apprécier ces gourmandises autour d'une boisson dans un cadre chaleureux.

Nous remercions Monsieur le Proviseur et toutes les personnes qui ont participé de près ou de loin à la réussite de ce projet avec en premier lieu les élèves, Luna, Kelyan, Nino, Capucine, Florian, Robin, Lilian, Océane, Eliott, Pierre et leurs professeurs Mesdames Marteel et Mercader et Monsieur Nouguès sans oublier l'aide de la classe de serveurs de 1CC1 de Madame Tortelier.