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2023-2024

Retour sur le parcours extraordinaire (voir article précédent ici) de Mathias Pajaro qui après être arrivé premier au niveau départemental et régional du Meilleur Apprenti de France (MAF) section Boulangerie, avait rendez-vous avec le gratin national pour cette finale qui s'est tenue à la foire exposition de Cournon  en Auvergne du 15 au 17 septembre 2023.

 

16 candidats venus de toute la France, qualifiés après avoir remporté les médailles d'or départementale et régionale.

Tous les membres du jury sont des Meilleurs Ouvriers de France (MOF), des professionnels ou des formateurs de renom.

 

Mathias Pajaro, élève du Lycée des métiers Hautevue de Morlaàs, représentait la Nouvelle Aquitaine.

Après de nombreux entraînements et un gros investissement de sa part "coaché" par son professeur M; Saint Cricq, il est arrivé prêt pour cette finale.

Un très gros niveau et seulement 6 candidats sur les 16 ont été reçus !

 

Pas de déception pour Mathias qui a tout donné et a vécu une expérience extraordinaire conscient du gros niveau de ses adversaires du jour.

Il n'est pas dit que nous ne revoyons pas Mathias à nouveau sur ce concours dans les années qui vont suivre avec un peu plus d'expérience ...

 





  • Finale nationale Meilleur Apprenti de France

  • Publié le: 09-10-2023

  • Auteur: NOUGUES

  • Rubrique: 2023-2024

Vendredi 08 septembre, la classe de 2nde bac pro Métiers de l’Alimentation (futurs Boulangers-Pâtissiers ou futurs Bouchers-Charcutiers-Traiteurs) du Lycée, accompagnés par leurs professeurs MM. Saint-Cricq, Hemmer et Dumora, a effectué une sortie pédagogique aux Halles de Pau.

 

 

 

Les élèves ont été reçus dans un premier temps par M. Jean-Michel CANTON, cheville ouvrière concernant l’installation d’artisans et de commerçants dans le lieu.

 

 

Après une présentation historique des halles et de son concept, nos jeunes sont partis enquêter auprès des artisans et commerçants des métiers de bouche.

 

 

De retour au lycée, ces enquêtes ont fait l’objet d’un travail de restitution à l’oral devant la classe.

Nous remercions l’ensemble des acteurs (intervenant, artisans et commerçants) pour le formidable accueil qu’ils ont réservé à nos jeunes.

 

 

 



  • Sortie pédagogique aux Halles de Pau

  • Publié le: 27-09-2023

  • Auteur: NOUGUES

  • Rubrique: 2023-2024

Fort de ces 620 apprenants en formation initiale, par apprentissage et par formation continue pour adultes Greta/Cfa, le lycée Haute-Vue poursuit sa rentrée réussie avec un recrutement à la hauteur de son image d’excellence.

 

 

 

 

 

 

 

 

Le 4 septembre Mme VIGNAU, en charge de l’apprentissage, a reçu le premier groupe d’apprentis (au lycée une semaine par mois) : les 16 apprentis en brevet professionnel 2ème année BREVET PROFESSIONNEL ARTS du SERVICE et COMMERCIALISATION en RESTAURATION et les 15 apprentis 2ème année CAP COMMERCIALISATION ET SERVICE EN HOTELLERIE CAFE ET RESTAURANT ont retrouvé l’établissement dans lequel ils passeront leur examen en fin d’année.

 

 

Un tiers d’entre eux est issu de la voie initiale , les deux tiers de l’apprentissage . Ce recrutement, riche de par sa diversité, permet à des élèves de bacs généraux ou technologiques de revoir leur projet professionnel , aux côtés de jeunes allophones qui intègrent notre structure.

Une Unité pédagogique pour élèves allophones a d’ailleurs ouvert avec l’accord de M PESTEL DASEN des Pyrénées-Atlantiques.

 

Leur point commun ? La motivation pour les métiers de bouche et du service.

 

Pour le proviseur Yves LAUGA-CAMI, ces formations sont d’autant plus attractives qu’elles correspondent à des métiers en tension qui offrent des débouchés dès l’obtention des diplômes ; c’est le cas aussi pour les formations des services à la personne , de l’animation enfance et personnes âgées , d’où le renouvellement du label lycée des métiers du goût, des soins et services à la personne.

 

Ci dessous l'article paru sur la Presse - La République des Pyreénées - 11 septembre 2023

 

 

 

 



  • Rentrée des Apprentis

  • Publié le: 11-09-2023

  • Auteur: NOUGUES

  • Rubrique: 2023-2024