OUVERTURE INTERNATIONALE
Les élèves de Bac Pro Service et Cuisine ont la possibilité d’effectuer leur PFMP en Espagne.
Selon l’année de formation, ces stages durent de 3 à 6 semaines.
Pour l’instant, ils sont ouverts aux élèves de la filière Bac pro Hôtellerie et nous espérons étendre ce projet de mobilité transfrontalière - mis en place depuis trois ans- à d’autres formations existantes au sein de notre établissement.
Ce projet européen repose sur un partenariat solide établi avec des écoles hôtelières et des lycées situés en Aragon et Catalogne.
Grâce à notre réseau d’entreprises en France, des élèves espagnols issus de diverses formations (cuisine, service, pâtisserie, aide à la personne dépendante, petite enfance…) réalisent également une immersion professionnelle en Béarn, dans le Pays basque. Ces stages durent 4 à 8 semaines.
Pour les élèves du lycée des métiers Haute vue, diverses destinations sont proposées : Saragosse, Canfranc, Benasque ou encore la côte catalane espagnole.
Chaque année, en France comme en Espagne, les entreprises partenaires ont à cœur de faire découvrir et transmettre leur savoir-faire à de jeunes stagiaires européens.
Financés par le programme Erasmus pour les élèves Espagnols et par la Région Nouvelles Aquitaine pour les élèves d’Haute vue, ces stages offrent à chacun l’opportunité, de s’immerger dans une nouvelle culture, de vivre une expérience unique, découvrir le monde professionnel dans le pays voisin, d’enrichir son CV, de dépasser la barrière de la langue, d’apprendre à se connaître en allant vers les autres. Aussi, côté français, ce stage permet de présenter l’épreuve de mobilité facultative, qui est un atout pour gagner des points au Baccalauréat.
Certains élèves choisissent également de participer, durant leur séjour, une à deux journées dans un lycée du pays partenaire. Cette expérience leur permet de découvrir les cours d’enseignement pro et le rythme scolaire local.
Nos collègues espagnols d’enseignement professionnel sont régulièrement accueillis dans notre établissement pour des visites ou des stages d’observation. Ces temps d’échange favorisent le partage d’expériences, l’émergence de projets communs et l’enrichissement mutuel de nos pratiques pédagogiques. Lors de nos déplacements pour les PFMP, nous prenons également le temps de leur rendre visite, afin de renforcer encore davantage ces liens de coopération.
Par ailleurs, le lycée des métiers Haute Vue a obtenu en 2025, l’adhésion au consortium du FCIL-AQUITAPRO. Il s’agit d’un dispositif porté par le Lycée Gustave Eiffel de Bordeaux et financé par le programme européen. Cette ouverture supplémentaire constitue une réelle opportunité pour tous les élèves de niveau post bac souhaitant réaliser une PFMP de 3 à 6 mois dans un pays de l’Union européenne, voire à l’international, en fonction de la solidité de leur projet.