2018-2019

Dans le cadre de son partenariat avec l'Elan Béarnais Pau-Lacq-Orthez, notre établissement a eu le privilège de recevoir la visite le lundi 17 décembre de Léo CAVALIERE, grand espoir du club et de Jean-Denis Lafitte, responsable de la communication.
Après avoir partagé un repas au restaurant d'application avec l'équipe de direction, nos invités ont pu visiter tous les secteurs d'enseignement professionnel du lycée. Léo Cavalière s'est montré très disponible et les élèves ont pu échanger avec lui sur leurs études.
Enfin, lors d'un moment plus solennel, Léo a dévoilé son maillot encadré dans le hall de l'établissement, symbole de son parrainage, en présence de nombreux élèves.

Inauguration dans le hall

Inauguration dans le hall

Inauguration dans le hall

Inauguration dans le hall

Rencontre avec les eleves du pole sanitaire et social

Rencontre avec les boulangers patissiers

Rencontre avec les boulangers patissiers

Rencontre avec les boulangers patissiers

Rencontre avec les boulangers patissiers

Rencontre avec les bouchers charcutiers traiteurs

Rencontre avec les cuisiniers

Rencontre avec les cuisiniers

Rencontre avec les boulangers patissiers

Rencontre avec les bouchers charcutiers traiteurs

Rencontre avec les bouchers charcutiers traiteurs

Accueil au RA avec les serveurs

Repas au Restaurant d'Application

Dans le cadre du projet "le raisin dans toutes ses formes", les élèves de première année CAP Cuisine et APR se sont rendus en octobre à Monein pour découvrir le domaine viticole Bellegarde. Mme Labasse leur a expliqué le processus viticole de la récolte du raisin jusqu'à la mise en bouteille du vin chez un vigneron indépendant.
En décembre, les élèves ont complété leurs connaissances par la visite à Gan de la cave des producteurs de Jurançon.

Dans le cadre du projet "fète de la bière", les élèves de Première Boucherie-Charcuterie-Traiteur ont réalisé 40kg de charcuterie alsaciennes variées et fumées pour le repas "choucroute alsacienne" au Restaurant d'Application le jeudi 24 janvier.
Presskopf, saucisses de Francfort, de Montbelliard, façon Morteau, poitrine et palette de porc fumées, jarrets de porc demi-sel ont été servi par les élèves de Terminale Bac Pro à de très nombreux convives venus pour l'occasion.
Quelques photos ci-dessous pour se régaler...avec les yeux !