2023-2024
Ateliers culinaires
Publié le: 07-11-2023
Auteur: NOUGUES
Rubrique: 2023-2024
Les élèves de 1ère bac pro Animation Enfance Personnes Âgées (AEPA) ont réalisé un projet sur le thème Octobre Rose, mois dédié à la prévention du cancer du sein.
Toutes les classes d'AEPA se sont mobilisées autour de leurs professeures Mmes Pouchou et Saligot pour cette photo symbolique :
Nous remercions la Ligue contre le cancer de Pau, qui a offert des supports de communication ainsi que des rubans.
A cette occasion des marque pages sur ce thème ont été réalisé par la classe :
Octobre rose
Publié le: 11-10-2023
Auteur: NOUGUES
Rubrique: 2023-2024
56 élèves de premières professionnelles cuisine et service, boulangerie-pâtisserie et boucherie-charcuterie-traiteur sont allés à la rencontre des producteurs locaux de la vallée des Aldudes (pays basque) les 27 et 28 septembre 2023. Au programme :
-l’atelier du piment à Espelette ;
-la ferme Eñautenea à Saint-Etienne de Baïgorry, Gaec Tambourin, producteur de fromage Ossau-Iraty ;
-la ferme aquacole-élevage de truites de Banka à Banca ;
- la Maison Pierre Oteiza, éleveur-artisan de porc basque aux Aldudes ;
- La chocolaterie Laïa à Ossès ;
- une descente en rafting sur la Nive, société Arteka à Bidarray.
Ils ont mangé et dormi au Domaine Oronozia, gîte de groupes à Saint Etienne de Baïgorry.
Les élèves remercient toutes les personnes qui les ont reçus, toutes celles qui ont organisé et financé ce séjour ainsi que les professeurs qui les ont accompagnés.
Article rédigé par les élèves de 1BCT
Séjour dans le Pays Basque
Publié le: 09-10-2023
Auteur: NOUGUES
Rubrique: 2023-2024