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Lycée des Métiers du goût, des soins, et des services à la personne - Av. des Cimes 64160 MORLAAS - Téléphone : 05.59.33.02.51

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Notre établissement.


Article à la une

Journée portes ouvertes

Le lycée ouvre ses portes le samedi 12 mars 2016 de 9h00 à16h00.
Article à la une

WEB RADIO LYCEE HAUTE VUE

Les élèves de la classe de 2 CC2, accompagnés de RADIO CAMPUS PAU ( Radio étudiantes), créent leur première WEB RADIO du Lycée.

A suivre très prochainement leur premier direct avec RADIO CAMPUS et le premier reportage sur le thème "Les jeunes et les médias".
Article à la une

Stage de découverte - Collège / Lycée

A l'attention des parents d'élèves de collégiens ou de lycéens :   Nous vous demandons de vous rapprocher du collège ou du lycée de votre enfant pour enregistrer votre demande.
Aucune demande ne sera validée si vous remplissez vous-même ce formulaire .
L'inscription doit être obligatoirement faite par le Chef d'Etablissement du collège ou du lycée.
 
 
Mesdames, Messieurs,
 
 
 Cliquez ici pour accéder à la brochure intéractive de notre établissement scolaire.
 
Dans le cadre de l’orientation, nous organisons des stages de découverte  à l’intention des collégiens en classe de 3ème qui désirent découvrir les formations professionnelles de notre établissement :
 
BAC PRO Accompagnement Soins et Services à la Personne (Option : service à domicile) 
Lundi de14h30 à 16h30

Jeudi de 10h30 à 14h30

Sauf du lundi 25 janvier 2016 au vendredi 12 février 2016.
 
BAC PRO Service de Proximité et Vie Locale
Mardi de 9h30 à 11h30

Jeudi de 10h30 à 12h30
 
BAC PRO Boulanger-Pâtissier :  
Jeudi de 9h30 à 15h30 et le vendredi de 9h30 à 15h30.

Sauf du lundi 4 janvier 2016 au vendredi 22 janvier 2016
 
BAC PRO Boucher-Charcutier-Traiteur :
Jeudi de 9h30 à 15h30 et le vendredi de 9h30 à 15h30.

Sauf du lundi 4 janvier 2016 au vendredi 22 janvier 2016

 
BAC PRO Commercialisation et Service en Restaurant :
Mardi de 9h30 à 15h00

Jeudi de 9h30 à 15h00

Vendredi de 9h30 à 15h00

 
BAC PRO CUISINE :
Mardi de 8h30 à 14h30

Jeudi de 8h30 à 14h30

Vendredi de 8h30 à 14h30

 
CAP Agent Polyvalent de Restauration :
Lundi de 13h30 à 17h30
 
Mardi de 8h30 à 15h30

 
CAP Pâtissier :
Mardi de 9h30 à 14h30
 
Jeudi de 9h30 à 14h30

 
CAP Cuisine :
Mardi de 9h00 à 14h00
 
Jeudi 9h00 à 14h00

 
 
Cliquez ici pour télécharger le tableau de répartition des ateliers de découverte (copie tableau ci-dessus).

L'inscription s'effectue par le formulaire en ligne : cliquez ici pour enregistrer votre demande.

Pour consultation : cliquez ici pour télécharger la convention (pour information).

Vous recevrez la convention par mail à l'adresse indiquée sur le formulaire lors de l'inscription.

Très important : nous vous demandons de bien vouloir signaler de l'importance des articles 3 et 4 de la convention auprès des collégiens et de leur famille. Nous vous demandons de bien vérifier avec la famille que le stagiaire peut se rendre au sein de l'établissement dans de bonnes conditions (transports).
 
M. MARSAULT
Proviseur
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Derniers Articles Publiés




  • L'Unité de Formation par Apprentissage (UFA) dépend du Lycée Saint-Cricq de PAU.

    Site internet du CFA Saint-Cricq de PAU, cliquez ici.

    L'UFA de Lycée Professionnel HAUTE VUE dispense les formations suivantes :

    - CAP CUISINE.

    - CAP RESTAURANT.

    - CAP SERVICES-BRASSERIE-CAFE.

    - BREVET PROFESSIONNEL ARTS du SERVICE et COMMERCIALISATION en RESTAURATION.

    - BREVET PROFESSIONNEL ARTS de la CUISINE.

    L'unité de Formation par Apprentissage

  • Dates des PMFP - Année scolaire 2015-2016

  • Section Euro.

  • Les élèves de la classe de 2 CC2, accompagnés de RADIO CAMPUS PAU ( Radio étudiantes), créent leur première WEB RADIO du Lycée.

    A suivre très prochainement leur premier direct avec RADIO CAMPUS et le premier reportage sur le thème "Les jeunes et les médias".

    WEB RADIO LYCEE HAUTE VUE

  • Dans le cadre de la Formation Continue pour Adultes,

     Le  GRETA SUD AQUITAINE propose des formations diplômantes et modulaires ouvertes à tout public adultes sur tous types de financements (Congé Individuel de Formation, Plan régional de formation, Autofinancement, Congé de reclassement professionnel, Contrat et période de professionnalisation, ….) en Restauration et Métiers de Bouche.

    Ces formations concernent des secteurs en tension, elles sont particulièrement étudiées pour le retour à l’emploi ou la reconversion professionnelle.
    Les formateurs sont des professionnels de métier.

    Les groupes de stagiaires adultes sont accueillis au sein de l’établissement et bénéficient de tous ses services, en particulier des laboratoires spécifiques de grande qualité pour chaque domaine de formation et très proches des conditions de travail de l’entreprise.
    Le rythme, en alternance, est adapté pour favoriser une intégration et une répétition des gestes techniques et permettre à chacun, selon son rythme, de devenir un professionnel qualifié. Les entreprises de la région reconnaissent maintenant notre savoir-faire et acceptent volontiers nos stagiaires selon leurs potentialités et leurs besoins.

    L’évaluation se fait, soit en Contrôle en cours de formation (CCF), soit par un examen ponctuel. Le taux de réussite à de nos stagiaires en 2015 dépassait les 95%.

    Les conditions de formation:
    • Durée : de 6 à 9 mois, de sept à juin
    • Alternance : 2 jours en centre de formation/3 jours en entreprise hebdomadairement
    • Pré requis : forte motivation, pas d’expérience nécessaire
    • Public : tout adulte de 18 à 65 ans
    • Enseignements :
      • Formation professionnelle : Approvisionnement et stockage des denrées, Organisation de son poste de travail, Travaux pratiques Production, Distribution de la production, Sauveteur secouriste du travail
      • Enseignement professionnel : Technologie culinaire, Sciences appliquées, Communication, Connaissance de l’entreprise et son environnement,
      • Formation générale (selon les besoins): Français / Histoire Géographie, Mathématiques / Sciences physique
    • Matériels à fournir : une tenue professionnelle, une mallette d’ustensiles
     
    Les formations diplômantes :



    En RESTAURATION :
    • CAP CUISINE *  / TITRE PROFESSIONNEL DE CUISINIER * 
    • CAP RESTAURANT 
    • CAP SERVEUR EN CAFE BRASSERIE
    • TITRE PROFESSIONNEL D’AGENT DE RESTAURATION *
    • MENTION COMPLEMENTAIRE DE CUISINIER EN DESSERT DE RESTAURANT
    En METIERS DE BOUCHE :
    • CAP PATISSIER *
    • CAP BOUCHER *
    Les formations marquées d'un astéristique (*) sont ouvertes durant cette année scolaire.

    Les formations modulaires :
    • Ateliers de pratiques culinaires et pâtissières
    • HACCP
    • Permis de former
    • Perfectionnement dans différentes spécialités
    • Œnologie/sommellerie
     
    Renseignements et Inscriptions :

    Conseiller Formation Continue : Claude BULHE
    tél : 06 72 93 58 43 - mail : claude.bulhe@greta-sud-aquitaine.fr

    Assistante de formation : Nathalie DUPUY
    tél : 05 59 84 99 32 - mail : nathalie.dupuy@greta-sud-aquitaine.fr

    GRETA Sud Aquitaine   Agence de Pau   3 bis avenue Nitot BP 1505 64015 PAU Cedex
    Tél 05 59 84 15 07 / Site :  www.greta-sud-aquitaine.fr
     

    La formation continue

  • Vous recherchez  une ressource numérique, un livre de recette, un DVD ou tout autre document, cliquez sur le lien du portail du CDI E-SIDOC ci dessous

    http://lycee-hautevuepaumorlaas-morlaas.esidoc.fr/


     

    PORTAIL RESSOURCES DU CDI : E-SIDOC

  •  

    Le Mardi 7 octobre 2014, une équipe de FR3 PAU s’est rendue au lycée professionnel Haute-Vue de Morlaàs pour effectuer un tournage sur le Baccalauréat Professionnel Cuisine et le Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration.

    La nouvelle promotion 2014, filmée, est constituée de jeunes gens volontaires et passionnés pour la formation et dont certains ont pris l’option « Section Européenne Anglais », section ouverte à la rentrée 2014.Les élèves sont au nombre de 16 répartis en Cuisine et en Service et ils suivent un enseignement en langue anglaise à raison de deux heures supplémentaires par rapport à l’emploi du temps des autres élèves de classe normale.

    Au cours du tournage, des élèves de la section ont été filmés sur leur gestuelle professionnelle.

    Pour les uns, en cuisine : découpage de fruits frais, pour d’autres, épluchage de légumes.

    Pour les autres, en tenue professionnelle de service, pantalon et veste pour les garçons et jupe et veste pour les filles, le reportage s’est attardé à les suivre  dans le Restaurant d’Application du Lycée, dans lequel certains personnels de l’établissement «  jouaient » le rôle de client.

    A la fin du reportage, Madame La Proviseure s’est attardée à rappeler que  la formation en Hôtellerie Restauration restait une valeur sûre en matière d’insertion professionnelle.

     

     

    Nos formations à l'honneur.

  • A l'attention des parents d'élèves de collégiens ou de lycéens :   Nous vous demandons de vous rapprocher du collège ou du lycée de votre enfant pour enregistrer votre demande.
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    Mesdames, Messieurs,
     
     
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    Dans le cadre de l’orientation, nous organisons des stages de découverte  à l’intention des collégiens en classe de 3ème qui désirent découvrir les formations professionnelles de notre établissement :
     
    BAC PRO Accompagnement Soins et Services à la Personne (Option : service à domicile) 
    Lundi de14h30 à 16h30

    Jeudi de 10h30 à 14h30

    Sauf du lundi 25 janvier 2016 au vendredi 12 février 2016.
     
    BAC PRO Service de Proximité et Vie Locale
    Mardi de 9h30 à 11h30

    Jeudi de 10h30 à 12h30
     
    BAC PRO Boulanger-Pâtissier :  
    Jeudi de 9h30 à 15h30 et le vendredi de 9h30 à 15h30.

    Sauf du lundi 4 janvier 2016 au vendredi 22 janvier 2016
     
    BAC PRO Boucher-Charcutier-Traiteur :
    Jeudi de 9h30 à 15h30 et le vendredi de 9h30 à 15h30.

    Sauf du lundi 4 janvier 2016 au vendredi 22 janvier 2016

     
    BAC PRO Commercialisation et Service en Restaurant :
    Mardi de 9h30 à 15h00

    Jeudi de 9h30 à 15h00

    Vendredi de 9h30 à 15h00

     
    BAC PRO CUISINE :
    Mardi de 8h30 à 14h30

    Jeudi de 8h30 à 14h30

    Vendredi de 8h30 à 14h30

     
    CAP Agent Polyvalent de Restauration :
    Lundi de 13h30 à 17h30
     
    Mardi de 8h30 à 15h30

     
    CAP Pâtissier :
    Mardi de 9h30 à 14h30
     
    Jeudi de 9h30 à 14h30

     
    CAP Cuisine :
    Mardi de 9h00 à 14h00
     
    Jeudi 9h00 à 14h00

     
     
    Cliquez ici pour télécharger le tableau de répartition des ateliers de découverte (copie tableau ci-dessus).

    L'inscription s'effectue par le formulaire en ligne : cliquez ici pour enregistrer votre demande.

    Pour consultation : cliquez ici pour télécharger la convention (pour information).

    Vous recevrez la convention par mail à l'adresse indiquée sur le formulaire lors de l'inscription.

    Très important : nous vous demandons de bien vouloir signaler de l'importance des articles 3 et 4 de la convention auprès des collégiens et de leur famille. Nous vous demandons de bien vérifier avec la famille que le stagiaire peut se rendre au sein de l'établissement dans de bonnes conditions (transports).
     
    M. MARSAULT
    Proviseur

    Stage de découverte - Collège / Lycée

  • Le CDI est ouvert le : 
    LUNDI : 8h30-12h45   /   13h30-17h45
    MARDI: 8h30-12h45   /    13h30-17h45
    JEUDI : 8h30-12h45    /    13h30-17h45
    VENDREDI : 8h30-12h45
     
    Fermeture du CDI le MERCREDI et le VENDREDI Après-Midi
     

    HORAIRES D'OUVERTURE DU CDI